KEDVES ZALAEGERSZEGIEK!

KEDVES VENDÉGEINK!

 

Zalaegerszeg Megyei Jogú Város Önkormányzata
 nevében nagy tisztelettel és sok szeretettel köszöntöm az Országos Vadpörkölt és Borfesztivál – ZALAI TERÍTÉK elnevezésű rendezvény műsorfüzetének valamennyi
 Olvasóját. „A vadászat: vadűzés és erdőzúgás, de több erdőzúgás.
” A magyar vadászati kultúra kimagasló alakja, gróf Széchenyi Zsigmond fogalmazott így, s e néhány szóban benne foglaltatik szinte minden, ami
Szent Hubertus védelmezettjeit hívja újra és újra - a természet közeliség, a friss levegő, a szabadság érzete.
A tizedik éve életre hívott borünnepet 2015-ben újítottuk meg azzal a céllal, hogy - megfelelve a látogatók elvárásainak - egyedivé tegyük azt. Zala megye hazánk egyik erdőkkel legjobban borított vidéke, úgy gondoltuk tehát, minden
adott
ahhoz, hogy Zalaegerszeg a vadgasztronómia fővárosa legyen, ideje tehát megismerni az erdeink rejtette
kincseket. Ötletünk kedvező fogadtatásra talált, a rendezvény tavaly Magyar Termék Nagydíj Tanúsító Védj-
egyet kapott, és abban a megtiszteltetésben is részesülünk, hogy a 2021-es Vadászati Világkiállítás programját
is gazdagíthatja majd.
Ne siessünk azonban ennyire előre! Zalaegerszeg 2017-ben, vagyis ebben az esztendőben ünnepli a település első, 1247-es
írásos említésének 770. évfordulóját. Ünnepeljünk tehát szeptember első napjaiban is, hiszen minden adott lesz hozzá.
Gyönyörködhetünk vadászkutyákban, lesz vadászati konferencia és vadfőzés, sok más mellett erdei gomba, erdei gyümölcs, lekvár és méz is
sorakozik majd a kóstolandó portékák között. A színes kavalkádhoz csatlakozó éttermek étlapjain,
a fesztivál idején, szintén számtalan vadétel szerepel. Sok standnál kínálják zamatos nedűiket a gazdák, s nem maradhat el a
Díszpolgárok bora borverseny, ahogy a zenei élmény sem: jobbnál jobb koncertek jelentenek kellemes kikapcsolódást.
Olvasgassák a műsorfüzetet, látogassanak el minél több rendezvényre, érezzék jól magukat családtagjaikkal, barátaikkal, 
ismerőseikkel együtt!
 
 Balaicz Zoltán
 polgármester